好きじゃない+好きじゃない=やっぱり好きじゃない

料理(Cooking)
初手作りシーフードカレー

OLYMPUS E-10+C-PL, f2.0, 1/25s(絞り優先)



 カレー・ライスが好きですか?
 という問いに対して、特に好きじゃないと答えると、なんだこの人は、おかしいんじゃないか、というような驚かれ方をすることがある。 けど、私の中におけるカレー・ライスの地位はそれほど高いものではなく、ましてや無条件に好きと言えるほど美味しいとも思っていない。
 クラスで一番人気の女の子だけど、そんなにいいかな、というような感じに似てるかもしれない。
 同じようにラーメンもさほど好きじゃないと言うと、日本人失格みたいな言われ方をされかねないので気をつけたい。いや、ラーメンはどちらかというと好きだけど。

 そんなカレーに対する思い入れがない私が初めて作ったシーフードカレー。がしかし、そもそもシーフードも好きじゃないのだから、悪条件に悪条件が重なる。特に好きじゃないカレーと、どちらかというと好きじゃないシーフードをドッキングさせてみたところで気に入ろうはずがないことは作る前から分かっていた。なのに作ってしまったのは気の迷いとしか言いようがない。たまにはいいかな、という安易な思いつきだった。
 結果は、うーん、微妙。まずくはないけど、感動した!(小泉純)みたいな喜びや驚きはなく、肉のカレーの方がやっぱり好きだという再確認で終わったのだった。
 さよなら、シーフードカレー、また会う日まで。

 作り方は普通のカレーと変わらない。ただし、シーフード(ホタテ、エビ、イカなど)を煮込むとよくないので、先にバターでさっと炒めておいて、白ワインか酒をふって、それを別の鍋にキープしておくのがポイント。
 あとはタマネギをニンニクで炒めて(そこに青野菜などを入れてもいい)、そのあとの手順は普通のカレーと同じ。最後にさっきのシーフードを汁ごと入れて、少しニコンで、いや違う、煮込んでできあがり。
 っと、その前にしょう油を加えるとさらにシーフード風味が増すというもの。
 ちなみに、これはお気に入りのケンタロウ・レシピではないです。

 シーフードが好きな人ならけっこうオススメできるかも。肉のカレーとは違うあっさり風味のカレーになる。
 でも私はやはり、次は普通の肉とジャガイモのカレーを作ろうと思う。というか、カレーはもう2ヶ月くらい先でいいや。


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コメント
  • こんにちわ^^
    2005/09/23 04:09
    はじめまして!
    通りすがりに読みました。カレーが好きじゃないなんて全然良いですよ。
    俺なんか刺身がダメだから、当然寿司もダメ。それだけで人からは、

    「あんた人生の半分以上、2/3は損してるね」

    と言われる始末。
    おまけにアンコもだめ、というか、和菓子系全滅。
    センベイとかしょっぱいのは良いんだけどね。
    魚の卵系(明太子とか子持ちししゃもとか)もダメ、チョコも好きじゃない。
    そんな事を言ってると、友達はみんなこう言います。

    「あんた何の為に生きてるの?( ゚д゚)、ペッ」

    そんな奴も世の中いますよ~(笑)
    お邪魔しました~
  • みんな7/10くらい損してるかも
    2005/09/24 03:36
     あ、どうもこんにちは。はじめまして。

     カレーに対する反抗的なお仲間が見つかってよかったです(笑)。
     ってほど、私は嫌いではないんだけど、世間が言うほどでもないよなぁと思ってました、昔から。

     刺身は私も実はダメなんです。いや、ずっと食べられたんだけど、3年くらい前に刺身にあたって救急車で運ばれて以来、一切食べられなくなってしまいました。(^^;
     回転寿司とか行ってもメニューがいいですよ。
     シーチキン巻き、サラダ巻き、納豆巻き、数の子、またシーチキン巻に戻る、みたいな感じです(笑)。

     甘いものは大好きなので、人生の損失は1/4くらいかな?
     けど、世界中には無数の美味しい料理があって、一般的な日本人は多くてもその中の2割か3割程度しか食べないですよね。もっと少ないかもしれない。そう考えれば、みんな7/10くらいは損してると言ってもいいはず。
     と、今度何か言われたら言い返してみてくださいね(笑)。

     ではでは、またー。
  • 2007/01/10 17:18
    ふふ・・・過去の日記を遡ってます。
    昼間は大抵仕事が暇なもので・・・
    私は甘いもの全般、刺身、カレーが大好きです。
    しかしトマトは全くダメ、貝類、甲殻類もここ半年で少し食べれるようになったくらい
    きのこ類もあんまり好きじゃないです。
    よく損しているといわれます。
    ところで、この頃はサンデー料理じゃないのですね・・
    もうちょっと読み進めてみます。
  • 損してるとは思ってない
    2007/01/11 03:30
    ★ビアンキさん

     これまた古い記事に食いついてもらってありがとうございます(笑)。
     昔のものを読むのは少し照れくさいなぁ。(^^;
     けど、ホント、サンデーじゃないですね。いつからサンデー料理になったんだろう?(自分でも分かってない)

     私も子供の頃から若い頃は嫌いなものが多かったです。食べられないものはほとんどなかったんだけど、食わず嫌いというか、好きじゃないものをあえて食べることないじゃないかってずっと思ってました。
     それも最近はかなり意識が違ってきて、嫌いはものは少なくなったのです。
     いや、でも、やっぱりキュウリが苦手とか、漬け物は食べないとか、偏食は相変わらずなのでした。(^^;

     ビアンキさんは貝や甲殻類が苦手でしたか。
     まあでも、そんなに困ることはないですよね。キノコにしても日常的に食べるもんじゃないし。
     嫌いなものが多いと損してるってよく言われるけど、本人は別にそんなことは思ってないですよね(笑)。
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