5月の前半から中旬はわりと気持ちのいい気候だったのが、ここへ来て急に気温が上がった。ここまで暑くなるともう初夏だと認めるしかない。
昨日は名古屋港の花火だったようで、うちからも音だけは聞こえていた。
コロナは実際のところまだ終わっていないけど、見て見ぬフリをするというか、なかったことにしようというのが今の世間の風潮だと思う。誰もがいい加減うんざりしている。マスクもそろそろやめにしたい。
のだけど、ここへ来てまた花粉症がぶり返している。たぶん初夏に飛ぶ何らかの花粉が症状を引き起こしている。もう少しだけマスクは必要のようだ。
夏になればあれもしようこれもしたいということがなくなって久しい。田舎に帰省することもなくなり、夏のイベント自体がなくなった。
夏が楽しかったのは思い出の中だけだ。
でも、夏は嫌いじゃないから、これからの季節は嬉しさが勝る。
「刺身の切り落とし」
いろいろな刺身の切れっ端で見た目はよくないけど味はいいので問題ない。
あれこれ種類が入っていて安いので、これで充分だ。
「トマトのチーズ乗せグリル焼き」
スライスしたトマトに塩、コショウを振り、タマネギを乗せて魚焼きグリルで焼く。
後半にとろけるチーズを乗せてしばらく加熱する。
ケチャップ味にしてもよかった。
「ゴロゴロジャガイモのオムレツ」
ジャガイモをレンジで加熱してざっくり潰す。
シーチキン、マヨネーズ、卵、小麦粉、コンソメの素、塩、コショウを混ぜ合わせ、オリーブオイルで両面を焼く。
トマトソースが合うのだけど、他にトマトを使ったのでしょう油味にした。
