おとといの3月17日に名古屋で桜の開花宣言が出された。同日で史上最速なんだとか。
近所の桜もぽつぽつ咲き出している。
ただ、ここ数日少し寒さが戻っているので、一週間で満開とかにはならないだろうと思う。なんだかんだで見頃は月末くらいになるだろうか。
以前なら気持ちがそわそわして浮き足立つ季節なのだけど、ここ最近はそうでもない。寂しいといえば寂しいけど、春特有のそういったそわそわ感があまり好きではないので、今くらい心穏やかな方がいい。
桜は家の近くで少し撮れればいいかなという感じだ。
何かあればあるでわずらわしいし、なければないで物足りない。その中間のほどほどというのがない。
この春は何もなさそうで、それならそれでやることはある。どんな時期も退屈ということはない。
「いつものサーモン」
今回は卵黄ソースとトウチ乗せにしてみた。
それにしてもマグロが高い。全国的なものなのか、一時的なことなのかは分からないのだけど、このまま高級魚になってしまうのだろうか。
「ナスのチーズ乗せシーチキンマヨ添え」
ナスのバリエーションがあまり増えない。もう少しいろいろな料理をしたいのだけど。
「ジャガイモオムレツのトマトソース」
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ入りのオムレツに簡易トマトソースをかければ、それなりの料理になる。
ふわふわオムレツにも挑戦したいと思いつつ、つい怠けて普通のオムレツにしてしまう。
