花粉症のサンデー料理

料理(Cooking)
サンデー料理

 花粉症だ。かなりやられている。
 今年は鼻よりも目がきつい。自分の問題なのか花粉の側に要因があるのか。
 まだ3月の頭で、これが丸々2ヶ月も続くと思うとげんなりする。
 薬どうこうよりも花粉をどうにかできないものか。
 でも、地球温暖化とスギ花粉については実はあまり信じていない。

 梅がだいぶ咲いてきて、ソメイヨシノの開花予想も出てきた。早咲きの河津桜などは見頃を過ぎただろうか。
 一昔前までは高岳の早咲き桜を撮りに行っていたけど今はしていない。
 ソメイヨシノも日常の行動範囲内で少し撮れたらいいと思っている。
 桜が好きという気持ちに変わりはないのだけど、そんなにムキになって撮らなくてもいいかなと。
 それよりも暖かくなったことが嬉しい。春はもうすぐそこだ。



サーモン

「サーモンの卵とじ」

 サーモンはずっと刺身ばかりで食べていたので、たまには調理してみようと、今回は卵とじにしてみた。
 これはこれで美味しい。



ナスとチーズ

「蒸し焼きナスのチーズ乗せ」

 久しぶりにナスの天ぷらを作ろうと思ったら、サラダ油を切らしていた。サラダ油も倍くらいに値上がりして気軽に揚げ物もできなくなってしまった。
 ここ数年来ずっと続く一連の値上げって、一体何なんだろうと疑問に思う。



野菜スープ

「野菜と鶏肉の煮込みスープ」

 野菜スープは柔らかい方が好きなので必要以上に煮込みがちだ。
 
 
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