9月の半ばを過ぎたのにいっこうに涼しくなる気配がない。雨も多いし蒸し暑い。
大きな台風が九州に上陸したようだけど、あまり被害が出ないといい。名古屋にも少し近づくかもしれない。
台風が行けばちょっとは秋らしくなってくるだろうか。そうなるとまた寒さを思い出してきて、それはそれで嫌だ。
今年は一年を通じて低調な年で、このまま年末までいってしまいそうだ。そういう年もあるしそうじゃない年もある。抗っても無駄だから流れに身を委ねることにしている。
気が早いけどそろそろ大掃除のことも気になりだした。おせち料理の早予約がどうだなどいう話題も出ている。
年末年始は好きな時期だから、いっそのこと早く年末になってほしいくらいだ。
「イカそうめん」
イカそうめんのタレがついてきたので、卵黄ソースとのミックスソースにしてみた。
付け合わせはブロッコリーの芽に限る。
安定したおいしさだ。
「ナスとオクラの味噌和え」
ナスとオクラを下ゆでしたあと、オリーブオイルで炒め、酒、みりん、昆布つゆ、味噌ダレで味をつける。
オクラと味噌の組み合わせも悪くない。
「ジャガイモとタマネギの天ぷら」
ちょっと久しぶりの天ぷらだった。
相変わらず70点くらいの出来で、天ぷらの難しさを思い知る。
