3連休の中日という人もけっこういるのだろうけど、個人的には普通の日曜日だった。
なんだか急に涼しくなった。9月も残り一週間だから、こんなものか。
セミの声は遠い日の記憶となって、近頃は夜になると虫の声が聞こえるようになった。
季節の花や虫を追いかけなくなって何年かになるけど、ときどきふと恋しいような気持ちになることがある。ああ、また森を歩きたいなとか思う。
9月の終わりといえば、すっかり虫も少なくなって寂しくなる頃だ。その感覚はよく覚えている。
いつかまた、花や虫を撮る日が来るだろうか。それとも、それはもう、過ぎ去った季節なのだろうか。
「いつものサーモン」
特に工夫もなく、いつも通り。
「ジャガイモの卵とじ」
ジャガイモをゆがいて、タマネギ、鶏肉と一緒に炒める。
酒、みりん、コンソメの素、塩、コショウで味付けをする。
卵ととろけるチーズを加えて混ぜ合わせる。
「豆腐などの煮物」
具材は、木綿豆腐、昆布、シイタケ、大根、ニンジン。
味付けは酒、みりん、しょう油、和風だしの素、昆布つゆ、塩、コショウ。
