OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO
土曜日はイベントで、日曜日はのんびり、明日の祝日は台風接近の雨で動きが取りづらい。来週末はイベントが続くからどうしても晴れてもらわないと困る。
それにしてももう日曜日かと、今日も思った。一週間があっけなさすぎる。自分は7日間も何をしているんだとも。
「サーモンのあぶり焼き」
表面だけをあぶり焼きにするつもりが、ちょっと火を入れすぎた。半生部分が3分の1くらいしか残らなかった。このためだけに料理用のバーナーを買う気にはなれない。
そもそも、トラウトサーモンは生で食べるのが一番美味しい。
「タコ入りのジャガイモ煮」
タコを入れることでけっこう味が変わる。肉じゃがのタコ・バージョンのようなものだ。
味付けはコンソメの素などで。
「大根その他の味噌煮」
具材は、大根、白菜、油揚げ、ちくわ、鶏肉、ゆで卵。
白だしベースの味付けに味噌ダレを加えて煮込む。
