OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO
土曜日は雨で、日曜日の今日も雨模様の一日だった。この夏は本当にスカッと晴れる日が少ない。梅雨のような8月が続いている。
週末は名古屋や近郊で祭りや花火大会が行われた。どこも雨にやられたようだった。
私はといえば、プリントと用事に終始する週末だった。
来週のどまつりは晴れるだろうか。
「マグロとオクラの揚げ焼き」
ここのところ続いた揚げ物の流れをくんだ揚げ焼き。
かたくり粉をまぶして、少量のオリーブオイルで素揚げにした。
マグロは半生に。
オクラは揚げたものが一番好きだ。
「イカと大根の煮物」
今週も和食系の流れが続いていた。
味噌煮込みにしようかとも考えたのだけど、他の2品との兼ね合いで、あっさりの白だし味にしておいた。
鶏肉も使っているけど、イカを入れるとやはり味がだいぶ違う。
「絹ごし湯豆腐のあんかけ」
豆腐はだし汁で湯がいて、キノコなどの具材を使ったあんかけをかけて食べた。
