OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO
暑いような涼しいような、雨が少ない今年の梅雨。今日は夕方から雨になった。
晴れても雨でも、サンデーは巡り来る。そして、わりとあっけなく終わる。
夕飯は、いつものようにサンデー料理だった。
「ナス・エリンギ・ちくわ・大葉の天ぷら」
いつももう少し上手く揚げられるような気がするのだけど、たいてい60点から70点くらいどまりになってしまう。
上手く天ぷらを揚げるにはまだまだ修行が足りない。料理の中でも難易度の高いもののひとつだ。
「マグロの浸け煮」
天ぷらに手間暇がかかるので、残りの2品は手抜き気味になる。
「ジャガイモのカレー炒め」
具材は、ジャガイモ、タマネギ、キャベツ、トマト、鶏肉、ブロッコリー。
ジャガイモとブロッコリーは下茹でして、あとはオリーブオイルで炒める。
味付けは、コンソメの素とカレー粉などで。
また近いうちに天ぷらをやりたい。やはり、温度と時間はきちんとはかった方がよさそうだ。
