OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO
今日のサンデー料理は、ぶっつけ本番、手持ちの食材を並べて、見切り発車で作り始めた。
結果的にはいつもと変わらない料理が並ぶことになったのだけど、やはりノーイメージで作るのはちょっと厳しいものがあった。メニューなしで作っていると、途中の段取りが分からなくなって、無駄に時間がかかる。
前日、サンデー料理のことをすっかり忘れていたから、そんなことになってしまったのだった。
「マグロとエリンギの甘辛煮」
マグロ料理のいつものパターン。あれこれ考えるのが面倒なときはこれに限る。
「ナスとシイタケの天ぷら」
ナスの天ぷらも定番。好物のひとつ。
でも、パリッと揚げるのは難しい。
「エビと野菜の中華炒め」
エビがあったので、他にある野菜と鶏肉で中華味の炒め物にした。
行き当たりばったり料理はいけない。次からはちゃんと作るものを決めてから料理したい。
それにしてもだいぶ暑くなって、そろそろ煮込み料理とかはしたくなくなる頃だ。暑いときの料理は何がいいか、そんなことを考える季節になった。
