OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO
ゴールデンウィークの出だしは、作業と用事に終始する週末だった。せっかくいい天気だったからもったいなかったけど仕方がない。後半は少し撮りにいけると思う。
来週は雨模様の日が多そうで、それによっては予定も変わってくる。津島の藤だけはいいタイミングで行きたい。
料理は一日前倒しの土曜日にゆっくりやった。
今回初めて60mmマクロで撮影してみた。縦撮りするならこちらの方が向いている。
「マグロのとんかつ風」
塩、コショウ、酒を振ってしばらく置いたら、小麦粉、卵、パン粉で衣をつけ、オリーブオイルで揚げ焼きにする。
半生で火を止めて切り分けると、ちょうどいい感じになる。
たれは、しょう油とからしなどを混ぜ合わせてひと煮立ちさせて作る。
「ジャガイモのシーチキン・マヨネーズ和え」
ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーを茹でる。
タマネギ、ハムと一緒に炒めて、シーチキン缶とマヨネーズを加えて更に炒める。
味付けはコンソメやしょう油などで。
「ナスと鶏肉のトマトチーズ」
ナス、鶏肉、トマト、長ネギをごま油で炒め、中華の素などで味付けをする。
最後にとろけるチーズを入れて、全体に混ぜ合わせる。
レンズはしばらく60mmマクロを使うとして、料理によって縦位置と横位置を使い分けていく必要がありそうだ。
