SONY α55 + MINOLTA 50mm f2.8 MACRO
今週末は、どまつり行きだったので、料理は前倒しのフライデー料理だった。
それでということもないのだけど、久しぶりに和食の気分だった。少し涼しくなったせいもあるかもしれない。
来週は、どまつりの写真が続くことになる。
「マグロのからししょう油だれ」
オリーブオイル、卵黄、しょう油、からし、砂糖、塩、コショウを混ぜ合わせてたれを作った。
のりを刻んで振りかけるのを忘れなかった。
「ナスと大葉の天ぷら」
天ぷらは、面倒だけとたまに食べたくなる。特にナスの天ぷらが好きだ。大葉も、天ぷらが一番美味しいと思う。
「カニかま卵とじあんかけ」
カニかま、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーを炒めて、卵を混ぜ入れ、あんかけをかける。
もう少し卵を固めた方がよかった。
週末は突然涼しかったけど、まだもうしばらく暑さは続きそうだ。
でも、どまつりが終われば、名古屋もそろそろ秋へ向かう。
