SONY α55 + MINOLTA 50mm f2.8 MACRO + 5600HS(D)
今週のサンデーも、いつもと変わらず平和のうちに終わった。日曜日も、料理も。
今回も特に難しいことはしていないので、簡単だった。手抜きとも言う。
「スモークサーモンのからしマヨネーズしょう油ソースがけ」
ソースは、オリーブオイル、酒、砂糖、しょう油、からし、レモン水、マヨネーズ、塩、コショウをひと煮立ちさせて作る。
アスパラは2分、新タマネギは1分、レンジで加熱する。
パセリ粉を振る。
「カボチャとジャガイモ、ニンジンの甘辛焼き」
カボチャは2分、ジャガイモとニンジンは4分、レンジで加熱する。
ビニール袋にかたくり粉と一緒に入れ、よく降って衣をつける。
オリーブオイルで揚げ焼きにする。
酒、みりん、しょう油、コンソメの素、砂糖、塩、コショウ、唐辛子で味付けをする。
「大根とキャベツ中心の和風スープ」
大根を米のとぎ汁で下茹でする。
鶏肉、キャベツ、ソーセージ、ちくわを、水、みりん、だしの素、白だし、塩、コショウで味付けをして煮込んでいく。
無難すぎて物足りなくはあったけど、夕飯としては文句の出ないところだった。
桜が終わって、なんだかちょっと気が抜けている。
