料理（Cooking） - 現身日和 【うつせみびより】

投稿日:2018.12.09　カテゴリ:料理（Cooking）

　今年の12月は忙しくない。普段より暇なくらいだ。気ぜわしくさえなくて、平常運転が続いている。なんとなくこのまま年末までいってしまいそうだ。　別に12月だからといって忙しくしなければいけないわけでもない。12月31日と1月1日の境目だって特別視しなければ普通と同じように日付が変わるだけだ。　サンデー料理に関していうと、今年は年末年始に日曜日が来ないので休むタイミングがない。クリスマスも外れているし、30日も普...

投稿日:2018.12.02　カテゴリ:料理（Cooking）

　ぐずぐずと長引いた風邪もようやく治って、普通の日曜日が戻った。　この秋はあまりどこへも出かけられないまま冬になってしまった。まだ寒くないから冬の実感はないのだけど。　料理はいつもの通り。今日の気分は天ぷらだった。ちょうどナスがあったのでナスをメインに、付け合わせとしてトマトとブロッコリーを選んだ。　あとはマグロと豆腐。いつものメンバーだ。「いつものマグロ」　一番簡単なマグロ料理。切り分けたマグロ...

投稿日:2018.11.25　カテゴリ:料理（Cooking）

　風邪引きサンデー。　木曜日からだから今日で4日目。まあまあ長引いている。寝込むほどではないけど出かけられるほどでもない。　今日になって少しましになったのでサンデー料理はやった。軽めのメニューにしたつもりだけど、普段とあまり変わっていない。「いつものサーモン」　一番手間がかからない料理といえばこれ。サーモンを切り分けて、ソースを作るだけ。ソースはオリーブオイル、酒、みりん、しょう油をひと煮立ちさせ...

投稿日:2018.11.18　カテゴリ:料理（Cooking）

　秋が深まる中、だんだん寒くなっていくこともなく、紅葉もまだ実感が沸かない。　日々をやり過ごしながら何かを待つでもなく、それなりに慌ただしく過ぎていく。　相変わらず神社サイトをずっとやっていて、今年中に終わらないかもしれないと思えてきた。かれこれもう一年半以上やっている。　来年はちょっと違うこともやりたいのだけど。　サンデー料理はいつもの通り。今年も何ら変わり映えしないまま続けてきた。少しでも上達...