- 現身日和 【うつせみびより】

いつもの定点観測

定点観測

 いつもの定点観測をお送りします。



定点観測




定点観測3




定点観測4




定点観測5




定点観測6




定点観測7




定点観測8




定点観測9

 
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おなかを壊した後のサンデー料理

サンデー料理

 おとといの夜、おなかを壊して死にかけたので、今日のサンデー料理はおなかに優しい料理にした。刺身にあたったか。
 人は体内の水分の10パーセントを失うと死に至ることがあるらしいので、気をつけよう。
 とりあえず8割方復活したので大丈夫そうだ。しばらく刺身や寿司はやめる。



マグロの卵とじ

「マグロの卵とじ」
 酒、みりん、しょう油、白だし、水、タマネギのスライスをひと煮立ちさせる。
 マグロを切り分け、塩、コショウ、酒を振りかけてしばらく置く。
 マグロを入れて半生まで加熱する。
 卵を加えて卵とじにする。



豆腐のシイタケタレ

「豆腐とシイタケのあんかけ」
 豆腐を切り分けて茹でる。
 酒、みりん、しょう油、昆布つゆ、塩、コショウにシイタケと長ネギを加えて加熱する。
 水溶きカタクリ粉を入れてとろみをつける。
 豆腐を湯切りして、あんかけをかけて混ぜ合わせる。



野菜煮

「野菜のスープ煮」
 具材は、ジャガイモ、ニンジン、鶏肉、ブロッコリー。
 味付けは、酒、みりん、和風だしの素、コンソメの素、塩、コショウ。
 
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2019年 香流川残桜風景<雨編>

香流川桜雨

 香流川残桜風景<雨編>をお送りします。



香流川桜雨




香流川桜雨3




香流川桜雨4




香流川桜雨5




香流川桜雨6




香流川桜雨7




香流川桜雨8




香流川桜雨9




香流川桜雨10




香流川桜雨11

 ここ数日の風と雨でかなり散ってしまったけど、まだ少し残っている。今週末もぎりぎり楽しめるんじゃないかと思う。
 今年の桜はずいぶん長持ちした。こういう年があってもいい。
 また来年、この季節に戻ってこられるようにしたい。


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