アップダウンのないサンデー - 現身日和 【うつせみびより】

アップダウンのないサンデー

サンデー1

OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO



 写真に関して2015年は出足の鈍い年になっている。この冬はあまり撮りに出ていない。雪も撮っていないし、イベント関係もまったくだ。今週末もおとなしく過ごした。
 春が来るまではこんな調子が続くかもしれない。
 サンデー料理はいつもの通り。上がりもしないけど下がりもしない。安定感のあるオレ流料理に終始している。




サンデー2

「サーモンのタマネギソースがけ」
 酒、みりん、しょう油、砂糖、オリーブオイル、からし、マヨネーズ、塩、コショウに、刻んだタマネギを入れて煮立たせる。




サンデー3

「里芋の味噌煮っ転がし」
 里芋は、レンジで加熱して、だし汁で下茹でする。
 ゆで卵とこんにゃくと一緒に、ごま油で炒める。
 酒、みりん、しょう油、砂糖、味噌、白ごまで味付けをして、水溶きカタクリ粉でとろみをつける。




サンデー4

「なめこと豆腐入りの野菜スープ」
 味付けはめんつゆや白だしなどで。
 なめこのとろみはけっこう好きだ。

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