行き当たりばったりサンデー - 現身日和 【うつせみびより】

行き当たりばったりサンデー

サンデー1

OLYMPUS E-M5 + OLYMPUS 60mm F2.8 MACRO



 今日のサンデー料理は、ぶっつけ本番、手持ちの食材を並べて、見切り発車で作り始めた。
 結果的にはいつもと変わらない料理が並ぶことになったのだけど、やはりノーイメージで作るのはちょっと厳しいものがあった。メニューなしで作っていると、途中の段取りが分からなくなって、無駄に時間がかかる。
 前日、サンデー料理のことをすっかり忘れていたから、そんなことになってしまったのだった。




サンデー2

「マグロとエリンギの甘辛煮」
 マグロ料理のいつものパターン。あれこれ考えるのが面倒なときはこれに限る。




サンデー3

「ナスとシイタケの天ぷら」
 ナスの天ぷらも定番。好物のひとつ。
 でも、パリッと揚げるのは難しい。




サンデー4

「エビと野菜の中華炒め」
 エビがあったので、他にある野菜と鶏肉で中華味の炒め物にした。

 行き当たりばったり料理はいけない。次からはちゃんと作るものを決めてから料理したい。
 それにしてもだいぶ暑くなって、そろそろ煮込み料理とかはしたくなくなる頃だ。暑いときの料理は何がいいか、そんなことを考える季節になった。

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