前倒しのフライデー料理 - 現身日和 【うつせみびより】

前倒しのフライデー料理

サンデー1

SONY α55 + MINOLTA 50mm f2.8 MACRO



 先週のサンデー料理は、北九州行きの前日、金曜日にやった。
 準備で気ぜわしかったので、簡単メニューで済ませておいた。
 時間短縮の第一は、まずメニュー決めにあれこれ悩まないことだ。あとは、野菜の皮むきを極力少なくすることと、ソースを作らないこと。下ごしらえの手間を省きさえすれば、調理時間はそんなにかかるものでもない。



サンデー2

「鯛の白だし煮」
 白だしベースで煮て、唐辛子でピリ辛に仕上げている。




サンデー3

「ナスとトマトの中華風野菜炒め」
 ごま油で炒めて、鶏ガラスープの素で味付けをする。




サンデー4

「味噌煮おでん風」
 具は、大根、鶏肉、卵、ちくわ。
 甘辛い味噌だれで煮込む。

 これくらいなら毎日の夕飯で作れる。
 サンデー料理は、そういうつもりで作っているわけではないのだけれど。

スポンサーリンク

関連記事ページ
コメント
非公開コメント

トラックバック

http://utusemibiyori.com/tb.php/3400-a7bb63b7