前倒しフライデー料理 - 現身日和 【うつせみびより】

前倒しフライデー料理

サンデー1

SONY α55 + MINOLTA 50mm f2.8 MACRO



 今週末は、どまつり行きだったので、料理は前倒しのフライデー料理だった。
 それでということもないのだけど、久しぶりに和食の気分だった。少し涼しくなったせいもあるかもしれない。
 来週は、どまつりの写真が続くことになる。




サンデー2

「マグロのからししょう油だれ」
 オリーブオイル、卵黄、しょう油、からし、砂糖、塩、コショウを混ぜ合わせてたれを作った。
 のりを刻んで振りかけるのを忘れなかった。




サンデー3

「ナスと大葉の天ぷら」
 天ぷらは、面倒だけとたまに食べたくなる。特にナスの天ぷらが好きだ。大葉も、天ぷらが一番美味しいと思う。




サンデー4

「カニかま卵とじあんかけ」
 カニかま、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーを炒めて、卵を混ぜ入れ、あんかけをかける。
 もう少し卵を固めた方がよかった。

 週末は突然涼しかったけど、まだもうしばらく暑さは続きそうだ。
 でも、どまつりが終われば、名古屋もそろそろ秋へ向かう。

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